Nem cöliákiás gluténérzékenység diéta. A gluténmentes diéta
Milyen fajtái vannak a gluténérzékgnységnek? Miután a diéta és kezelés szempontjából egyáltalán nem mindegy, kinek melyik típusú betegsége van, a teljes körű, konkrét diagnosztika fontosságát nem tudom eléggé hangsúlyozni!!!!!!!!
Soha ne kezdjenek maguktól gondolt diétákat a diagnosztika előtt, mert az ételek elhagyásával lehetetlenné teszik az ok megkeresését!!! Mi a cöliakia?
A cöliakia egy örökletes, genetikailag meghatározott autoimmun betegség, mely az egész szervezet érinti. A táplálkozással bevitt glutént a búzában, rozsban, árpában található fehérje nem tudja feldolgozni a szervezet, ezért bonyolult kölcsönhatásba lép a vékonybél nyálkahártyájával, valamint az immunrendszerrel, melynek következtében ellenanyag-termelődés indul meg a saját szövetek ellen.
A nyálkahártya károsodása következtében pusztulnak, elsorvadnak a bélbolyhok, melyeknek csökkenésével egyre inkább csökken a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok felszívódása. Mindehhez egy tartós gyulladásos állapot keletkezik, melynek súlyos következményei lehetnek.
A cöliakia közvetve károsítja a csontrendszert osteoporózisizületi problémák, a bőrt, kísérőbetegsége lehet az 1 tipusú diabetes, a laktóz intolerancia, vashiány és a pajzsmirigy betegségei. Emésztőrendszer: hasmenés, puffadás, zsíros széklet, székrekedés Vashiány, vérszegénység fáradékonyság B12, vas felszívódási zavar Ideggyógyászati: depresszió, epilepszia, fejfájás, zsibbadtság érzése kezekben, lábakban Bőrgyógyászati: szájnyálkahártya aphták, hajhullás, körömtöredezés, psoriasis, vitiligo, dermatitis herpetiformis, viszkető apró hólyagok Izületi problémák: csontritkulás, gyulladások, izületi duzzanatok D vitamin, kalcium Izomgyengeség kálium, magnézium hiány Nőgyógyászati tünetek: menstruációs zavarok, késői menzes, meddőség, többszöri vetéléskoraszülés, fogyás tapasztalat menopauza Légutak: asztma Egyéb:alvászavar, gyengeség, fáradtság, gyors diéta nem cöliákiás gluténérzékenység diéta ok nélküli fogyás, hízás Egyéb társbetegségek kialakulása: laktóz érzékenység, Immunbetegségek: Hashimoto, 1-es tipusú diabetes mellitus, daganatos betegségek: vastagbélrák -adenocarcinoma, Non Hodgkin lymphoma.
Nem emésztőrendszert érintő tünetek főként a vitaminok, ásványi anyagok nem megfelelő felszívódása miatt : Vashiány, vérszegénység a nem megfelelő vas- és Bfelszívódás miatt Fáradékonyság, migrénes fejfájás.
